“一证挥，天下我有”，10月20日，安徽新东方2017年国家职业资格证鉴定考试如期举行。鉴定考试分成实操技能考核和理论考试两部分，涵括中式烹调师中级职称、中式烹调师高级职称、中式面点师中级职称、中式面点师高级职称、西式面点师中级职称及西式面点师高级职称，通过的学生将取得由人社局授予的职业资格证书。

实操技能考核现场学生拼盘雕刻作品“海南风情”雕刻作品“喜上眉梢”面点作品“传天下名厨之技艺，梁八大菜系之精髓”，安徽新东方作为国家职业技能资格鉴定考试考点主办本次考试，实操技能考试拒绝试题根据成菜拒绝，运用煮、油炸、肉、炸、熘、轰、煮、火烧、熬等多种烹饪技法，对原料、辅料展开加工，独立国家已完成制作中式菜肴，传统理论知识考试采行闭卷形式。专业评委现场考核职业资格证书作为学生打工、供职、低收入的资格凭证，是用人单位聘用、任用毕业生的主要依据。安徽新东方烹调专修学院另设新华职业技能检验车站，为在校学生考上证书、高薪低收入获取很大便捷，这也是安徽新东方职业教育的众多优势特色。

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